Кабачки с морковкой на зиму без стерилизации
Салат из кабачков без стерилизации на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить салат из кабачков без стерилизации на зиму. Салат обладает гармоничным вкусом и приятным ароматом, обратите внимание на этот рецепт.
Описание приготовления:
Из кабачков можно приготовить самые разнообразные заготовки, этот вариант, пожалуй — один из лучших. Все овощи прекрасно гармонируют между собой, закуска подойдет даже для праздничного застолья. А еще этот салат можно использовать как добавку при приготовлении супов и вторых блюд. Непременно попробуйте! Количество ингредиентов рассчитано на три баночки по 500 мл.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 500 грамм
- Помидоры 250 грамм
- Болгарский перец 200 грамм
- Лук 200 грамм
- Морковь 150 грамм
- Томатная паста 75 грамм
- Растительное масло 70 мл
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 50 грамм
- Уксус 9% 15 мл
- Вода 200 мл
- Карри 1/2 ч. ложки
Количество порций
12
Калорийность
75 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из кабачков без стерилизации на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой посуде с толстым дном соедините воду, масло, томатную пасту, соль и сахар. Доведите до кипения.
Добавьте нарезанный полукольцами лук, тертую на крупной терке морковь и перец, нарезанный соломкой. Перемешайте и тушите под крышкой 15 минут.
Добавьте кабачок, нарезанный кубиками и продолжайте тушить еще 15 минут.
Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и тушите еще 15 минут.
В самом конце добавьте карри и уксус. Прогрейте салат еще 2-3 минуты и снимите с огня.
Разложите салат по чистым стерилизованным банкам, закрутите, переверните и укутайте до остывания.
Салат из кабачков без стерилизации на зиму готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из кабачков без стерилизации на зиму
5.0
44
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов