Салат "Цезарь" с авокадо
Салат "Цезарь" с креветками и авокадо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сколько вариантов этого знаменитого салатика вы знаете? Настоящие его поклонники точно могут назвать не менее пяти. В копилку несложных и вкусных рецептов предлагаю добавить еще и этот. Попробуйте!
Описание приготовления:
Спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить салат "Цезарь" с креветками и авокадо. В данном случае заправка готовится на основе филе анчоуса и натурального йогурта, но вы можете сделать и любую другую, которая вам по душе. Это чудесное блюдо, которое достойно меню хорошего ресторана, вы повторите менее, чем за полчаса на собственной кухне. Здорово, да?Состав / Ингредиенты:
- Хлеб 2-3 ломтиков
- Креветки 500 грамм
- Лимон 1/2 штуки
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Соль и перец По вкусу
- Бекон 4 ломтика
- Салат "Романо" 1 штука
- Яйцо 1-2 штук (по желанию)
- Авокадо 1/2 штуки
- Пармезан По вкусу
- Натуральный йогурт 2 ст. ложки
- Оливковое масло 1 ч. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Филе анчоуса 2 штуки
- Сок лимона 1 ч. ложка
Количество порций
2
Как приготовить "Салат "Цезарь" с креветками и авокадо"
1
Хлеб нарежьте кубиками, подсолите немного и чуть-чуть полейте маслом. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Подсушите сухарики, не забывайте переворачивать!
2
Креветки в глубокой мисочке соедините с соком половинки лимона, солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Перемешайте и дайте минут 10 постоять, чтобы морепродукты пропитались маринадом.
3
На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте креветки до румяности.
4
Отдельно на сухой сковороде подрумяньте бекон.
5
Для приготовления заправки соедините филе анчоуса, измельченный чеснок, сок лимона, йогурт и немного масла. Посолите и поперчите заправку по вкусу.
6
Нарежьте ломтиками мякоть авокадо. Сварите при желании яйцо.
7
На тарелку для подачи выложите салат "Романо". Добавьте бекон и креветки, сухарики, авокадо. Дополните пармезаном, яйцом и полейте заправкой.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Цезарь" с креветками и авокадо
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салат Цезарь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов