Котлеты из карпа
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке / Рыбные котлеты "Монастырские"
Рыбные котлеты "Монастырские"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты - это всегда вкусно, а котлеты по этому рецепту получаются и вкусные, и полезные. Делюсь с вами! Обязательно попробуйте приготовить!
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить рыбные котлеты "Монастырские" и побаловать своих близких этим вкуснейшим и сытным блюдом. Котлеты получаются нежные и сочные, подавать можно с любым гарниром. Рыбу можно использовать любую, у меня сегодня голец.Состав / Ингредиенты:
- Рыба 300 грамм (филе)
- Овсяные хлопья 2 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Сметана 1 ст. ложка
- Мука ржаная 3 ст. ложки (можно заменить на сухари)
- Специи 1/2 ч. ложки (для рыбы)
- Укроп 0,5 пучка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
6
Калорийность
196 ккал
Калорийность
14 г
Белки
9 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Рыбные котлеты "Монастырские""
Подготовьте все ингредиенты.
Рыбу разделайте на филе, если не используете уже готовое и превратите в фарш любым удобным способом. Я измельчала филе при помощи блендера.
Переложите фарш в глубокую миску, добавьте овсяные хлопья, сметану и яйцо.
Лук нарежьте мелкими кубиками, зелень измельчите ножом. Посолите фарш и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи.
Хорошо все перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в муке. Муку по желанию можно заменить на панировочные сухари.
Обжарьте котлеты на сковороде на растительном масле с двух сторон до готовности. Огонь должен быть чуть ниже среднего.
Готовые рыбные котлеты можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Котлеты можно не только обжаривать, но и запечь в духовке или приготовить на пару.Оценить рецепт Рыбные котлеты "Монастырские"
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов