Рыбу нарезаем на стейки, промываем, просушиваем. Натираем солью, перцем, приправами и даем постоять ей около 30 минут. Рис хорошенько промываем (можно несколько раз). Затем кладем его в мультиварку, заливаем водой. Солим и хорошенько перемешиваем.
Закрываем крышку и клапан выпуска пара, чтоб появилось высокое давление. Устанавливаем режим "рис/крупы". После окончания режима, открываем клапан и выпускаем пар.