Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Пряные кексы

Пряные кексы

Отзывы (7)

Натали

26.01.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если летом на пике популярности ягодные пироги, то зимой это конечно ароматная пряная выпечка! Предлагаю вашему вниманию пышные, вкусные кексы с яблоками, имбирем, корицей и мускатным орехом.

Описание приготовления:

Если украсить такие кексы цветной глазурью или шоколадом, то их вполне можно подать на праздничный стол! Из указанного набора ингредиентов у меня получилось 16 порционных кексов. Но можно испечь и один большой кекс, тогда увеличьте время выпекания, ориентируясь на готовность по деревянной шпажке. А как приготовить пряные кексы, приглашаю посмотреть в пошаговом рецепте.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 300 грамм
Масло растительное 150 мл (без запаха)
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 150 грамм
Сметана 50 грамм
Разрыхлитель теста 10 грамм
Имбирь сухой 1,5 ч. ложки
Корица 1 ч. ложка
Мускатный орех 0,5 ч. ложки
Яблоко 2-3 штук
Крупа манная 40 грамм

Количество порций 14

Калорийность

312 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пряные кексы"

Подготовьте все основные ингредиенты.

Муку просейте с разрыхлителем, добавьте все специи и перемешайте.

Яйца взбейте с сахаром, затем взбивая, понемногу вливайте растительное масло. Взбивайте до растворения сахара. Должна получиться легкая воздушная масса.

В сухую массу добавьте половину масляной смеси и сметану. Размешайте ложкой.

Затем добавьте оставшуюся массу и размешайте до однородности. Сильно вымешивать не нужно.

Яблоки помойте, очистите от сердцевины и кожуры. Нарежьте небольшими кусочками и перемешайте с манкой.

Добавьте яблоки в тесто, перемешайте. Разложите тесто в порционные формы. Силиконовые я ничем не смазываю, металлические можно смазать растительным маслом.

Выпекайте кексы 25-30 минут при температуре 180 градусов. Затем выключите духовку и оставьте их там на 7-10 минут.

Пряные кексы готовы! От них витает волшебный аромат, поэтому могут исчезать прямо из формочек :) Посыпьте остывшие кексы сахарной пудрой и подавайте к столу!