Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Помидоры с луком и маслом на зиму

Помидоры с луком и маслом на зиму

Isaenko777

15.06.2019
Время приготовления: 30 мин

Зимние заготовки - это всегда вкусно и по-домашнему. Приготовьте ароматные помидоры с луком и маслом на зиму, которые можно будет подавать к любому гарниру.

Описание приготовления:

Помидоры с луком и маслом на зиму - это лучший способ законсервировать свежие овощи. Получается отменная закуска под вареную картошечку или жареное мясо. Такие помидоры можно подавать как отдельное блюдо - получается пикантный салат.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Растительное масло

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 400 грамм
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 1 ст. ложка
Уксус 70% 0,5 ч. ложки
Вода 0,5 литра
Соль 0,5 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Перец горошком 4-5 штук

Количество порций 1

Калорийность

70 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помидоры с луком и маслом на зиму"

Помидоры с луком и маслом на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для помидор с луком и маслом на зиму.

Помидоры с луком и маслом на зиму - фото шаг 2

Нарежьте дольками вымытые помидоры, репчатый лук нарежьте полукольцами.

Помидоры с луком и маслом на зиму - фото шаг 3

На дно чистой стерилизованной банки выложите перец горошком.

Помидоры с луком и маслом на зиму - фото шаг 4

Выложите в банку помидоры и лук, чередуя слои.

Помидоры с луком и маслом на зиму - фото шаг 5

Вскипятите воду и сварите маринад с добавлением соли и сахара.

Помидоры с луком и маслом на зиму - фото шаг 6

Залейте помидоры горячим маринадом, добавьте в банку масло и уксус.

Помидоры с луком и маслом на зиму - фото шаг 7

Простерилизуйте помидоры с луком и маслом в течение 5 минут. Удобно залить теплую воду в кастрюлю, на дно под банку выложить чистую ткань. После того, как вода в кастрюле закипит, засеките время стерилизации.