Цветная капуста с помидорами на зиму
Помидоры по-чешски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Помидоры по-чешски — это закуска из помидоров и репчатого лука, которую можно заготовить на зиму в банках. На вкус помидоры получаются пикантными, кисло-сладкими и очень ароматными.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры по-чешски. Томаты выбирайте спелые, но крепкие. Я предпочитаю брать сорт "сливка" или "дамские пальчики". По желанию в заготовку можно добавить сладкий болгарский перец и красный острый перец.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 500 грамм
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Уксус 9% 25 мл
- Вода 500 мл
- Масло растительное 15 мл
- Перец черный горошком 5 штук
- Перец черный душистый 2-3 штук
- Лавровый лист 1 штука
- Соль 1/2 ст. ложки
- Сахар 1,5 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Помидоры по-чешски"
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры помойте, разрежьте на 2-4 части.
Лук нарежьте полукольцами, зубчики чеснока очистите от шелухи.
На дно чистой банки выложите чеснок, лавровый лист и перец горошком.
Заполните банку помидорами чередуя с репчатым луком.
Вскипятите воду с сахаром и солью. Добавьте растительное масло и уксус, дайте маринаду покипеть пару минут.
Залейте горячим маринадом помидоры. Прикройте крышкой, стерилизуйте 10-15 минут в кипящей воде. После закатайте банку, переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Помидоры по-чешски готовы.
Оценить рецепт Помидоры по-чешски
3.9
37
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов