Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Петрушка на зиму

Петрушка на зиму

Отзывы (2)

Vikulia

22.11.2021
Время приготовления: 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В сезон я стараюсь заготовить побольше свежей зелени в разных вариантах, сегодня расскажу, как заморозить петрушку на зиму. Берите на заметку идею!

Описание приготовления:

Итак, для заморозки петрушки понадобится только петрушка и пакеты. Очень хорошо вымойте зелень, дайте полностью стечь влаге, можно потрусить немного зелень или подержать на хлопковой полотенце. Чем суше будет зелень, тем лучше она будет замораживаться, не слипнется, а будет рассыпчатой. Стебли отлично подойдут для супов, бульонов или вторых блюд, а листочки для подачи или в салаты.

Основной ингредиент: Зелень / Петрушка

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Петрушка 1 пучок

Количество порций 1

Калорийность

47 ккал

Калорийность

4 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Петрушка на зиму"

Для заморозки понадобится петрушка и несколько пакетов.

Вымойте тщательно петрушку, сначала замочите в большой миске с холодной водой, потом сполосните под проточной, дайте стечь полностью влаге. Отрежьте стебли, их лучше замораживать отдельно от листьев.

Порежьте стебли очень мелко, выложите в пакет, выдавите весь воздух и завяжите пакет.

Порежьте мелко листочки петрушки. Разложите по пакетам, выдавите воздух, завяжите пакеты.

Отправьте зелень в морозилку, храните до востребования. Полностью замерзнет петрушка через час.

Удачных заготовок!

Оценить рецепт Петрушка на зиму

4.9 23

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Чипсы из петрушки

Помидоры с петрушкой на зиму

Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму

Масло с петрушкой и чесноком

Салат "Охотничий" на зиму

Летний салат "Ароматный"

Перец с зеленью на зиму

Салат "Нежинский" на зиму

Осенний салат на зиму

Маринованный лук с петрушкой

Соленые баклажаны с чесноком и петрушкой

Гремолата

Добавить комментарий

Комментарии :

Таня

13.07.2018 15:20

Раньше я с веточками морозила, это не очень удобно, а такой способ, чтоб только листочки мне понравился. Резать потом не нужно, сразу в суп или салат!