Овощи стир-фрай по-китайски
Перцы стир-фрай с рисовой лапшой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный вегетарианский ужин в азиатском стиле. Рисовая лапша, быстро обжаренные овощи и изумительный арахисовый соус. Попробуйте!
Описание приготовления:
Блюда вок очень часто выручают, так как готовятся быстро, а благодаря своей технологии овощи сохраняют больше питательных веществ. Блюдо вегетарианское, но можно смело подавать на гарнир к мясу или рыбе, например.Состав / Ингредиенты:
- Кунжут 2 ст. ложки
- Паста арахисовая 1 ст. ложка
- Соус чили 1 ч. ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Кабачок (маленький) 1 штука
- Перец болгарский красный 2 штуки
- Фасоль стручковая 100 грамм
- Лапша рисовая 300 грамм
- Лайм 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Перцы стир-фрай с рисовой лапшой"
Для соуса смешайте арахисовую пасту, сок лайма, соус чили и соевый соус. Добавьте 1 ст. л. воды.
Кабачок нарежьте маленькими брусочками.
Перцы нарежьте соломкой.
В воке (или глубокой сковороде) разогрейте масло, быстро обжарьте измельченный чеснок. Добавьте кабачок, перец и фасоль. Жарить нужно постоянно помешивая, отсюда и название "стир-фрай". Процесс жарки не должен занимать много времени, чтобы овощи не успели потерять цвет.
Лапшу отварите согласно инструкции, откиньте на дуршлаг. Разложите лапшу по тарелкам, выложите овощи, посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Перцы стир-фрай с рисовой лапшой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов