Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье "Косичка"

Печенье "Косичка"

Sigma002

14.07.2019
Время приготовления: 45 мин

Ни что так не скрашивает чаепитие, как свежеиспеченная выпечка. А если это печенье формовое, то дети станут непременными спутниками вашего приятного времяпровождения.

Описание приготовления:

Соблюдая последовательность процесса приготовления, вы получите отличный результат. Рецепт не требует особой сноровки, поэтому его приготовит даже начинающая хозяйка.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 2 стакана
Яйцо 2 штуки (1 яйцо - в тесто, 1 яйцо - для смазки)
Сахар 0,5 стакана
Масло растительное 1/4 стакана
Сметана 4 ст. ложки
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Мак 2 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Печенье "Косичка""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Взбейте яйцо с сахаром и солью.

Добавьте сметану, растительное масло и еще раз взбейте.

В муку добавьте разрыхлитель для теста. Смешайте муку с яично-сметанной массой. Руками замесите тесто. Оставьте его на 20 минут.

Тесто раскатайте пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте на тонкие полоски длиной 20 см. Соедините по три штучки и заплетите длинную косичку.

Косичку разделите пополам. Смажьте взбитым яйцом и обмакните в мак. Таким же образом поступите с остальными полосками. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Печенье выложите на противень смазанный тонким слоем растительного масла. Выпекайте в горячей духовке в течение 15 минут до золотистого цвета.

Готовое печенье легка остудите и подавайте к столу.

Приятного чаепития!

Совет от повара:

Растительное масло можно заменить на сливочное, в количестве 100 грамм. Тогда тесто необходимо положить на 20 минут в холодильник, перед тем как формировать из него печенье. Вместо мака можно взять кунжут или льняное семя.

Оценить рецепт Печенье "Косичка"