Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье из картофельных чипсов

Печенье из картофельных чипсов

Dashunia

30.10.2012
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления печенья с орехами пекан и картофельными чипсами.

Описание приготовления:

Это необычное по своему сочетанию ингредиентов печенье не может не понравиться.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Экстракт ванили 1 ч. ложка
Соль 1/4 ч. ложки
Измельченные картофельные чипсы 1 ст. ложка (посыпка (по желанию)
Морская соль 1 1/2 ч. ложки (посыпка (по желанию)
Горький шоколад 120 грамм (шоколадный соус (по желанию)
Сливочное масло 1 ч. ложка (шоколадный соус (по желанию)

Количество порций 10

Как приготовить "Печенье из картофельных чипсов"

Печенье из картофельных чипсов - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой и отложить в сторону. Измельчить картофельные чипсы в кухонном комбайне до консистенции крошек.

Печенье из картофельных чипсов - фото шаг 2

2. В большой миске взбить вместе сливочное масло с 1/2 чашки сахара. Добавить ванильный экстракт и соль, взбить. Добавить нарезанные орехи пекан, измельченные картофельные чипсы, муку и перемешать.

Печенье из картофельных чипсов - фото шаг 3

3. Высыпать оставшиеся 1/2 чашки сахара в небольшую миску. Сформировать из теста небольшие шарики. Обвалять шарики в сахаре.

Печенье из картофельных чипсов - фото шаг 4

4. Выложить на подготовленные противни и, используя дно стеклянного стакана, придавить шарики, чтобы получилось плоское печенье. Печенье должно располагаться в 2,5 см друг от друга.

Печенье из картофельных чипсов - фото шаг 5

5. Посыпать печенье посыпкой из чипсов, если она используется. Повторить с оставшимся тестом.

Печенье из картофельных чипсов - фото шаг 6

6. Выпекать печенье до слегка золотистого цвета по краям, около 15 минут. Дать остыть на решетке. Чтобы приготовить соус, растопить нарезанный шоколад с маслом в пароварке или в несколько заходов в микроволновой печи. Перемешать до однородной массы. Окунуть половину каждого печенья в шоколадный соус и дать высохнуть и затвердеть на решетке.

Оценить рецепт Печенье из картофельных чипсов