Свиная печень в сметане
Печень свиная тушеная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту горчинки.
Описание приготовления:
Печень — очень полезный продукт, поэтому ее обязательно нужно включать в меню. Свиная печень имеет некоторую горчинку, поэтому многие не готовят ее. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить печень свиную тушеную так, чтобы она получилась очень мягкой и сочной, горчинки никакой вы не почувствуете.Состав / Ингредиенты:
- Печень свиная 500-700 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Морковь 1 штука
- Сметана 200 грамм
- Горчица 1,5-2 ст. ложки
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Соль 2/3 ч. ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Прованские травы 1-2 щепоток
Количество порций
3
Калорийность
194 ккал
Калорийность
10 г
Белки
15 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Печень свиная тушеная"
Печень тщательно промоем.
И нарежем на ломтики. Удалим крупные жилы.
Очистим и мелко нарежем лук. Обжариваем лук до мягкости.
Ломтики печени обваливаем в муке и добавляем на сковороду к луку.
Поджариваем печень до легкого подрумянивания с обеих сторон.
Добавляем специи, горчицу и сметану.
Морковь очистим и либо натрем на крупной терке, либо нарежем кубиками. Добавляем на сковороду к печени, перемешиваем.
И тушим на небольшом огне минут 8-10.
Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печень свиная тушеная
4.4
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов