Салат "Завтрак туриста" с перловкой на зиму
Овощной салат с перловкой на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить овощной салат с перловкой на зиму. Это вкусная заготовка, которая выручит вас в моменты нехватки времени и станет прекрасным гарниром для любого блюда.
Описание приготовления:
Из овощей отдаем предпочтение перцу, луку, моркови, томатному соусу. Перловку с овощами можно использовать не только как гарнир, но и добавить в рассольник или любой другой суп. Хранить заготовку будем в прохладном темном месте — кладовка или погреб.Состав / Ингредиенты:
- Соль 0,5 ст. ложки
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Паприка 1 ч. ложка
- Перловка 0,5 стакана
- Перец сладкий 300 грамм
- Морковь 150 грамм
- Лук 150 грамм
- Чеснок 10 грамм
- Томатный соус 350 мл
- Масло растительное 50 мл
- Сахар 0,5 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Овощной салат с перловкой на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Очистите лук и морковь, овощи вымойте и просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на средней терке.
Сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, чеснок мелко порубите.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите овощи и жарьте их 10 минут, помешивая. Перловку отварите отдельно, до готовности, согласно инструкции на упаковке.
Добавьте перловку в сковороду к овощам, всыпьте все специи.
Добавьте томатный соус.
Тушите перловку с овощами 25-30 минут, в конце приготовления добавьте уксус, все перемешайте и уберите огонь.
Переложите перловку с овощами в чистую стерильную банку, закатайте герметично и поставьте дном вверх, укутайте, спустя сутки уберите в кладовую.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощной салат с перловкой на зиму
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
21.08.2024 10:06 
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов