Салат из огурцов с базиликом на зиму
Огурцы с базиликом на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня мы приготовим вкусные и аппетитные огурцы с базиликом на зиму. Такие огурцы отлично подойдут к разным блюдам, они хорошо сочетаются с мясом, птицей, кашами, картофелем и т.д.
Описание приготовления:
Помимо базилика используем традиционный набор для огурцов — зонтики укропа, лист хрена, добавим специи по вкусу, чеснок. Но все же главный вкус огурцам задает базилик. Огурцы хорошо стоят в кладовке и погребе. Берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Зонтик укропа По вкусу
- Лист хрена По вкусу
- Базилик По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Специи для засолки По вкусу
- Вода 500 мл
- Огурцы 6-7 штук
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1/2 ст. ложки
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Количество порций
2
Калорийность
15 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Огурцы с базиликом на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Огурцы вымойте и просушите, обрежьте хвостики с обеих сторон. Вымойте зелень.
Банки для огурцов вымойте и простерилизуйте. На дно банки выложите любимые специи для консервации и чеснок.
Добавьте в банку зонтик укропа, лист хрена и 2-3 листочка базилика.
Наполните банку огурцами.
Залейте огурцы кипятком.
Набросьте на горлышко банки крышку. Настаивайте огурцы 10 минут, после воду слейте и доведите до кипения, снова залейте в огурцы и настаивайте 10 минут.
Третий раз слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Варите минуту, добавьте уксус, выключите огонь.
Залейте маринад в банку, закатайте и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки. Готовые огурцы храните в кладовке.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Огурцы с базиликом на зиму
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Sigma002 
06.11.2021 10:48
Сняли пробу с огурчиков по Вашему рецепту. Деликатные. Мне соли маловато, зато детям самое оно. Спасибо!
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов