Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-крестьянски

Мясо по-крестьянски

20.06.2023
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю приготовить на обед или ужин для всей семьи мясо по-крестьянски. Готовится оно очень просто из обычных продуктов и запекается в духовке. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Мясо по-крестьянски можно подавать с любым гарниром по вашему вкусу. Сельдерей можно заменить на репчатый лук или лук-порей. Плавленый сыр подойдет любой, можно добавить любые специи и зелень. Свинину вполне возможно заменить на говядину, курицу или индейку, но время приготовления будет разное.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина (мякоть) 500 грамм
Морковь 1 штука
Лук зеленый (перо) 30 грамм
Сельдерей (черешки) 2 штуки
Сыр плавленый 150 грамм
Яйцo 1 штука
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Масло растительное для жарки 2 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

199 ккал

Калорийность

13 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо по-крестьянски"

Подготовьте все необходимое для приготовления мяса по-крестьянски.

Морковь почистите и натрите на средней терке, черешки сельдерея вымойте и порежьте мелким кубиком. В сковороду налейте растительное масло и выложите овощи. Обжаривайте морковь и сельдерей на среднем огне в течение 5-7 минут, перемешивайте. Переложите овощи, без масла, в миску.

Свинину сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. Выложите мясо в сковороду после обжаривания овощей и жарьте до румяной корочки, примерно 7-8 минут. Все посолите, поперчите и переложите мясо в форму для запекания.