70 страшно вкусных идей с фото:Минтай в майонезе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если ваши дети не любят рыбу, то попробуйте приготовить ее в майонезе, например — минтая! Тогда блюдо получится нежным на вкус, сочным и будет таять во рту. Добавляйте свои любимые специи и пряности.
Описание приготовления:
Минтай в майонезе идеален для подачи к обеду или ужину, его можно взять с собой на работу. Готовится рыба быстро и просто, получаясь очень вкусной при минимуме ингредиентов. Майонез используйте любой жирности, можно добавить свежую зелень, приправы, специи и овощи. Блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде.Состав / Ингредиенты:
- Минтай 450 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Майонез 3 ст. ложки
- Вода горячая 200 мл
- Соль 4 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Масло растительное 40 мл
Количество порций
2
Калорийность
130 ккал
Калорийность
13 г
Белки
5 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Минтай в майонезе"
Подготовьте указанные продукты. Минтая разморозьте, если покупали рыбу замороженной. Тщательно очистите тушку от чешуи, внутренностей и промойте внутри и снаружи. С лука снимите шелуху и также промойте. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока, если вы не против его аромата в блюде.
Нарежьте рыбу порционными кусочками, обязательно срезав ножницами все плавники и хвост, они будут только занимать место в сковороде.
Прогрейте сковороду на плите, влив в нее растительное масло. Выбирайте емкость с высокими бортиками, так как в ней минтай будет тушиться в майонезном соусе.
Обжарьте ломтики рыбы по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Можно обжарить со всех сторон — как вам будет угодно.
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками или лепестками и добавьте в емкость к рыбе. Обязательно перемешайте, чтобы он оказался на дне и обжарьте еще 3-4 минуты, пока он не станет мягким.
Выложите майонез любой жирности, можно использовать даже веганский из семечек.
Всыпьте соль и молотый черный перец, влейте горячую воду. На этом этапе вы можете добавить спрессованный чеснок или заменить его сушеным молотым, другие специи и пряности.
Доведите жидкость до кипения и убавьте нагрев до умеренного. Протомите минтая под крышкой в майонезе примерно 5-6 минут. Рыбу долго томить не нужно, так как она и так уже готова. Главное — придать ей нежный вкус. Майонез сам распределится по жидкости и у вас получится аппетитный соус. Если любите свежую зелень — самое время добавить ее измельченной: укроп, петрушку, кинзу и т.д.
Выложите кусочки минтая на тарелку и полейте соусом. Подайте к столу с хлебом, лавашом, чиабаттой. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Минтай в майонезе
5.0
9
Редакция рекомендует:
Минтай под майонезом в духовке
Минтай в духовке с морковью, луком и майонезом
Жареное филе минтая
Минтай с лимоном в духовке
Филе минтая в яйце на сковороде
Минтай в воздушном кляре
Минтай с помидорами в кисло-сладком соусе
Минтай в горчичном соусе в духовке
Минтай в соусе
Филе минтая на сковороде
Минтай в сметане с сыром в духовке
Котлеты из филе минтая "Неженки"
Комментарии :
11.06.2025 11:34
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов