Сезонные рецепты:
Жареное филе минтая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотя мой муж часто привозит с рыбалки мелкую рыбку, но я всё-таки иногда покупаю её на рынке. Там можно сразу взять филе без костей, ведь я так не люблю чистить и потрошить рыбу.
Описание приготовления:
В моём рецепте вы можете прочитать о том, как приготовить жареное филе минтая в тесте. Простое горячее подойдёт под многие гарниры. Например, подать возможно с рисом или картофельным пюре. Идеально дополнит блюдо лёгкий сливочный соус или майонез. Острые нотки сюда не подойдут.Состав / Ингредиенты:
- Минтай филе 400 грамм
- Растительное масло 200 мл
- Яйцо 1 штука
- Мука 1,5 стакана
- Молоко 1 стакан
- Лимон 3 дольки
- Соль 2 щепотки
- Черный молотый перец 2 щепотки
- Петрушка По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Жареное филе минтая"
Желток отделите от белка. Смешайте его с солью.
Затем добавьте молоко и муку. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Филе промойте. Нарежьте его небольшими кусочками. Каждый посолите и поперчите.
В отдельной миске взбейте белок в пену.
Затем осторожно добавьте белок в тесто. Сделайте единую консистенцию.
Минтай обмакните в тесте. Обжарьте кусочки в масле в глубокой сковороде. Готовьте около 6 минут с двух сторон.
Готовую жареную рыбу подавайте с лимонными дольками и нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жареное филе минтая
3.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Филе минтая жареное
Филе минтая на сковороде
Минтай жареный в муке на сковороде
Филе минтая в яйце на сковороде
Минтай жареный с луком
Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке
Минтай в кляре
Минтай с помидорами в кисло-сладком соусе
Минтай в аэрогриле
Жареная рыба под маринадом
Минтай в молоке
Минтай с луком и морковью
Комментарии :
Эльвира Владимировна Грудницкая 
07.04.2017 22:14
это Не рецепт! Это ФЕКАЛИЯ! Кляр без гашеной соды? ОСТОРОЖНО: рецепт дерьма с рыбой!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов