Пад-тай с тофу
Лапша с тофу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лапша с тофу - отличный выбор для сытного ужина. Тофу - хороший источник растительного белка. Низкокалорийный, сочетается со всеми продуктами, главное, уметь его вкусно приготовить. Чтобы тофу не напоминал мокрую губку, мы предварительно запечем его в духовке до хрустящей корочки. Тогда он сохранит упругую текстуру даже пропитавшись томатным соусом.
Описание приготовления:
Ниже я подробнее расскажу, как приготовить лапшу с тофу. Это базовый рецепт, овощи можно заменить на любые другие. Ещё сюда хорошо подойдут томаты, цукини и морковь. А до того, как запечь тофу, его можно не только посолить, но и добавить любые специи на ваш вкус. Тогда блюдо получится ещё интереснее.Состав / Ингредиенты:
- Тофу 150 грамм
- Макароны 120 грамм
- Томатный соус для макарон 3-4 ст. ложек
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Болгарский перец 1 штука
- Лук красный 1/2 штуки
- Шампиньоны 5 штук
- Шпинат 1 пучок
- Крахмал 1 ч. ложка
Количество порций
1
Как приготовить "Лапша с тофу"
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Промокните тофу бумажными салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарежьте его на маленькие прямоугольники и переложите в миску.
Добавьте масло и соль, перемешайте. Потом равномерно обсыпьте его крахмалом.
Переложите тофу в форму для запекания и отправьте в духовку на 25 минут.
В это время в кипящей воде отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
Нарежьте лук тонкими полукольцами, а грибы и болгарский перец небольшими ломтиками.
Обжарьте лук в разогретой сковороде на среднем огне.
Добавьте болгарский перец и грибы, продолжайте обжаривать ещё 5 минут. Шпинат порвите руками и добавьте в самом конце. Хорошо перемешайте.
Достаньте тофу из духовки и переложите в сковороду. Ещё раз всё перемешайте, чтобы тофу пропитался соком от овощей и грибов.
Добавьте лапшу, заправьте её томатным соусом. Перемешайте и потомите на низком огне ещё 5 минут.
Лапша с тофу готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт Лапша с тофу
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.10.2025 17:31
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов