Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стеклянная лапша с овощами

Стеклянная лапша с овощами

Ju Lia

15.07.2016
Время приготовления: 15 мин

Хотите узнать, как приготовить стеклянную лапшу с овощами? Тогда следуйте этому рецепту. Это очень лёгкое и полезное блюдо, которое подойдёт для тех, кто придерживается вегетарианского питания.

Описание приготовления:

Более сытный вариант этого блюда подразумевает наличие куриного яйца. В этом случае яйцо нужно обжарить на небольшом количестве растительного масла. Вместе с яйцом можно слегка обжарить и горох со спаржей, а затем важно хорошо всё смешать.
К этому блюду отлично подойдут орешки, например, кедровые, а также всевозможные семена.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Лапша

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Лапша стеклянная 100 грамм (1 упаковка)
Спаржа 50 грамм
Горошек зеленый свежий 50 грамм
Соевый соус 2 ст. ложки
Имбирь сушеный 0,5 ч. ложки
Мёд жидкий 0,5 ч. ложки

Количество порций 1

Как приготовить "Стеклянная лапша с овощами"

Зелёный горошек и спаржу нужно отварить. Если овощи у вас замороженные, то предварительно их необходимо разморозить. Варить овощи надо в подсоленной кипящей воде около 4-5 минут. Затем откиньте их на дуршлаг.

Приготовьте соус. Для этого смешайте соевый соус и сушеный имбирь. Сюда же нужно добавить мёд. Если он твёрдый, то его необходимо немного разогреть. Хорошо перемешайте все ингредиенты соуса. По желанию добавьте к нему кунжутные семена.

Рисовую лапшу нужно готовить в соответствии с инструкцией на упаковке. Как правило, лапшу нужно заливать кипятком и настаивать в течение 5-8 минут. Запаренная таким образом лапша уже готова к употреблению.

В тарелке смешайте лапшу и овощи. По вкусу заправьте блюдо соусом. Подавать его нужно сразу, пока оно ещё тёплое, так как лапша очень быстро остывает.

Оценить рецепт Стеклянная лапша с овощами