Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Соевый соус / Гарниры / Лапша под соусом

Лапша под соусом

20.08.2015
Время приготовления: 20 мин

Для любителей острых и пикантных блюд предлагаю весьма простой, но при этом довольно оригинальный рецепт лапши под соусом. Это очень вкусно, сытно и бюджетно.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт лапши под соусом хорош тем, что его можно использовать как в качестве гарнира к мясу, так и в качестве самостоятельного блюда. Остроту можно регулировать по вкусу, а дополнительную пикантность добавить с помощью имбиря и чеснока, например.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Яйца / Лапша

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Соевый соус / Гарниры

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Лапша 300 грамм
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Хлопья острого перца По вкусу (можно заменить паприкой)
Яйцо 1 штука
Сахар 1 ч. ложка
Соевый соус 1 ч. ложка
Острый томатный соус По вкусу
Петрушка По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

364 ккал

Калорийность

13 г

Белки

9 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лапша под соусом"

1. Первым делом нужно довести до кипения воду в большой кастрюле. Добавить соль и отправить вариться лапшу, согласно инструкции на упаковке.

2. На сковороду отправить небольшой кусочек сливочного масла и растопить его. Всыпать хлопья острого перца. Можно вместо острого перца использовать паприку, что снизит остроту блюда.

3. В небольшой тарелке взбить яйцо.

4. Вылить его на сковороду и постоянно помешивать. Жарить на среднем огне около 2-3 минут до готовности.

5. Последний этап - это приготовление соуса. В небольшой мисочке нужно соединить сахар, соевый соус и острый томатный соус. При желании можно добавить немного измельченных свежих помидоров без кожицы. Все как следует перемешать до однородности.

6. На сковороду к яйцу выложить лапшу, предварительно откинув ее на дуршлаг и слив всю лишнюю воду. Добавить сверху соус и аккуратно все перемешать.

7. Сковороду можно снять с огня, так как лапша под соусом в домашних условиях готова. Осталось только вымыть и обсушить горсть свежей петрушки, измельчить ее и посыпать сверху. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лапша под соусом