Ржаной квас на дрожжах
Квас из дрожжей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Квас - полезный и вкусный напиток. Что не менее важно, готовить его совсем просто, хоть это и занимает намало времени. Предлагаю вам рецепт приготовления кваса из дрожжей с фото.
Описание приготовления:
Ниже описан один из самых простых способов приготовления кваса из дрожжей в домашних условиях. В результате у нас получается 3 литра закваски, из которой можно приготовить чуть более 6 литров кваса.Состав / Ингредиенты:
- Сухой квас 250 грамм
- Сахар 200 грамм
- Вода 3 литра
- Дрожжи прессованные 10 грамм
Количество порций
5
Калорийность
187 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
46 г
Углеводы
Как приготовить "Квас из дрожжей"
Кипятим воду. Пока вода кипятится, засыпаем сухой квас в стерилизованную заранее банку. Кипяченную воду заливаем в банку.
Размешиваем, закрываем банку крышкой и даем настояться 2 часа.
Добавляем в банку сахар, перемешиваем и оставляем еще на 30 минут, накрыв салфеткой.
Отливаем из банки немного жидкости в миску. В эту миску засыпаем дрожжи, размешиваем и заливаем все обратно в банку. Даем настояться около 13 часов.
Теперь можно пропускать жидкость через сито. В итоге у нас получилась закваска. Храним ее в холодильнике. Чтобы приготовить квас, смешиваем закваску с водой в пропорции 1 к 1. Добавляем пару ложек сухого кваса, сахара по вкусу и оставляем на сутки в холодильнике.
Оценить рецепт Квас из дрожжей
2.8
5
Похожие рецепты:
Квас - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов