Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Рулеты / Куриный рулет в пароварке

Куриный рулет в пароварке

17.01.2018
Время приготовления: 17 ч.

Если у вас есть пароварка, но пользуетесь вы ею редко или вовсе забросили ее, то самое время достать и сделать это вкусное и полезное блюдо. Расскажу, как приготовить куриный рулет в пароварке.

Описание приготовления:

Для него использую 2 вида мяса: маринованные бедра и куриную грудку. Можете добавить внутрь сыр, зелень, овощи. Готовый рулет стоит остудить после приготовления, затем нарезать его тонкими ломтиками и можно подавать к столу. Рулет можно несколько дней хранить в холодильнике, но поверьте, что так долго он не лежит.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Куриные бедра 1,1 кг
Соевый соус 1/4 стакана
Саке 2 ст. ложки (или столовое вино)
Сахар 1 ст. ложка
Свежий имбирь 2 ч. ложки
Молотый белый перец По вкусу
Куриная грудка 4 штуки

Количество порций 16

Как приготовить "Куриный рулет в пароварке"

1. Натрите свежий имбирь. Промойте и удалите кости с бедер. Добавьте в зип пакет соевый соус, саке, имбирь и куриные бедра. Убедитесь, что маринад покрыл все мясо, по максимуму удалите воздух с пакета и положите его в холодильник на ночь. Затем выложите половину куриных бедрышек на алюминиевую фольгу, тщательно поперчите, а сверху положите две куриные грудки. Проделайте то же самое с другой половиной куриных бедрышек (получится 2 рулета).

2. Плотно сверните куриные бедра с грудинкой в рулет.

3. Возьмите пищевую пленку, сложите ее, чтобы получилась нить, и обмотайте, а затем завяжите ее на рулете. Это делается для того, чтобы рулет не развернулся.

4. Включите пароварку и доведите ее до кипения, положите в нее рулеты и оставьте готовиться на 1 час. После достаньте рулеты с курицей, остудите их и поставьте в холодильник на ночь.