Жареные сердечки
Куриные сердечки в красном вине
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Невероятно вкусными и сочными получаются приготовленные куриные сердечки в вине. Для этого блюда можно использовать любой сорт вина, но не слишком сладкий. Томите субпродукты не менее 40 минут.
Описание приготовления:
Тушенные в вине сердечки можно подать с любым гарниром: кашей, макаронами, картофельным пюре или салатом из свежих овощей. По желанию можно использовать различные специи и пряности, добавить немного чеснока.Состав / Ингредиенты:
- Сердечки куриные 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Вино красное 250 мл
- Соль 1/4 ч. ложки
- Перец черный молотый 3 щепотки
- Масло растительное 40 мл
- Приправа овощная 1/2 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
153 ккал
Калорийность
9 г
Белки
10 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные сердечки в красном вине"
Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите репчатый лук от кожуры и промойте в воде. Сердечки промойте и срежьте с них сосуды.
Лук нарежьте полукольцами. Прогрейте в сковороде масло и всыпьте луковую нарезку. Обжарьте примерно 3-4 минуты до румяности.
Всыпьте промытые сердечки и перемешайте.
Всыпьте соль, молотый черный перец, овощную приправу или другие специи, пряности по вкусу.
Обжарьте примерно 3-5 минут, а затем влейте горячую воду и тушите примерно 30 минут на умеренном нагреве.
Когда вода выпарится, сердечки обжарятся и станут румяными. В это время они могут начать "стрелять".
Влейте красное вино и снова доведите все до кипения, томите еще 10 минут.
Спустя указанное время сердечки отлично приготовятся, станут сочными и нежными на вкус, а лук разварится и загустит соус.
Выложите тушеные сердечки на тарелку и подайте к столу горячими с любым гарниром.
Оценить рецепт Куриные сердечки в красном вине
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
13.11.2022 15:17
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов