Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты с сыром "Рокки"

Котлеты с сыром "Рокки"

23.02.2018
Время приготовления: 40 мин

Вкуснейшие и сочные котлетки из курицы с сырной начинкой. Хоть они и готовятся из филе, но за счет добавления хлеба с молоком получаются очень нежными. Смотрите и запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить котлеты с сыром "Рокки". Это очень вкусные и нежные котлетки, для приготовления которых можно взять любой сыр: от обычного твердого до моцареллы или сыра типа "здоровье", любой вариант будет уместным. Я не добавляю специи в такие котлеты, чтобы не перебить вкус сыра, но можно разнообразить панировку кунжутом или пряностями. Куриное филе можно заменить на нежирный свиной фарш, тогда чуть дольше обжаривайте котлеты. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Белый хлеб 150 грамм (батон)
Молоко 2 стакана
Твёрдый сыр 120 грамм
Соль, перец черный молотый По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Панировочные сухари По вкусу
Фарш 500 грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Котлеты с сыром "Рокки""

1. Подготовьте продукты, приступим!

2. Замочите хлеб в молоке. Чтобы это происходило более равномерно, я обычно ломаю его руками и заливаю молоком, утрамбовываю.

3. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Потом отожмите немного хлеб от молока и соедините фарш с хлебом. Для более однородной консистенции я измельчаю второй раз мясо с хлебом в блендере.