Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из индейки с геркулесом

Котлеты из индейки с геркулесом

21.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если вы задумались над тем, какое мясное блюдо приготовить, то вопрос можно решить очень легко, воспользовавшись рецептом котлет из индейки с геркулесом, которые получаются аппетитными и хрустящими.

Описание приготовления:

Отличный рецепт благодаря которому очень просто пожарить котлеты из индейки с геркулесом. Известно, что у индейки мясо довольно сухое. Как раз то, что дополнительным ингредиентом являются овсяные хлопья, замоченные в молоке, делают их сочными. Блюдо получается довольно диетическим. Ведь в приготовлении присутствуют только ингредиенты, которыми любят лакомится те, кто следит за своим весом. Конечно, такие котлеты можно пожарить на топленом масле и тогда они станут более калорийными и сытными. Но какой бы вариант вы не выбрали, котлеты получатся вкусными и питательными.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Крупы / Овсянка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Филе с бедра индейки 1 кг
Геркулесовые хлопья 1 стакан
Молоко 1 стакан
Лук репчатый 2 штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сухари панировочные 100 грамм
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 6

Как приготовить "Котлеты из индейки с геркулесом"

Котлеты из индейки с геркулесом - фото шаг 1

1. Для приготовления котлет из индейки с геркулесом возьмите кофемолку или блендер и слегка измельчите овсяные хлопья. Залейте их теплым молоком. Дайте время, чтоб они набухли.

Котлеты из индейки с геркулесом - фото шаг 2

2. Срежьте филе с бедра индейки. Помойте мякоть. Обсушите ее. Очистите лук и порежьте. Затем филе индейки пропустите через мясорубку вместе с луком. В фарш добавьте специи, посолите его и все перемешайте. Затем соедините набухшие хлопья с фаршем.

Котлеты из индейки с геркулесом - фото шаг 3

3. Сформируйте котлеты. После чего каждую котлету обваляйте в сухарях для панировки. Разогрейте сковородку. Влейте в нее растительное масло. Затем выкладывайте котлеты на сковороду и жарьте на среднем огне. Необходимо поджарить 8-10 минут прежде, чем перевернуть на другую сторону. Повторите процесс с другой стороны.

Оценить рецепт Котлеты из индейки с геркулесом