Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Геркулесовые котлеты

Геркулесовые котлеты

23.10.2013
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Вы любите каши, но надоело однообразие? А может, вы вообще не едите каши? Тогда геркулесовые котлеты - это именно то, что вам нужно. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите себя и близких.

Описание приготовления:

Геркулесовые котлеты - это не только вкусно и полезно, это еще и хорошая альтернатива мясу или рыбе. Разнообразить рацион такими котлетками можно и для взрослых, и для детей. Экспериментируйте с заправками и соусами, и вы обязательно найдете свой идеальный вариант приготовления этого блюда. Ну, а я дам вам свой рецепт геркулесовых котлет.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед / Диетический ужин

Основной ингредиент: Крупы / Овсянка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Геркулес 500 грамм
Луковица 1 штука
Яйцо 1 штука
Бульон или кипяток 1 стакан
Мука 100 грамм
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Геркулесовые котлеты"

1. Рецепт приготовления геркулесовых котлет следует начать с подготовки хлопьев. Их необходимо залить 1 стаканом кипятка или бульона (можно взять овощной, мясной или даже грибной) и дать настояться не меньше 2 часов. Чем больше они постоят, тем мягче будут котлетки. Можно оставить их даже на ночь.

2. Когда хлопья хорошо набухли, можно приступать к приготовлению фарша. Для этого необходимо очистить и измельчить лук. Добавить его к хлопьям вместе с яйцом. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу (можно добавить любимые специи или сделать их, наоборот, сладкими).

3. Из готового фарша необходимо слепить котлетки. Можно воспользоваться для этого двумя столовыми или десертными ложками. Котлетки обвалять в муке и отправить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом.

4. Жарить геркулесовые котлеты в домашних условиях с двух сторон до золотистого цвета. Крышкой можно не накрывать.

5. Готовые котлеты лучше положить на бумажные полотенца на несколько минут, чтобы избавиться от лишнего жира. А уже потом подавать к столу. К ним лучше всего приготовить соус или салат из свежих овощей.

Оценить рецепт Геркулесовые котлеты

4.3 47

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Пикантные котлеты

Баварские котлеты

Котлеты

Итальянские котлеты

Вегетарианские котлеты из капусты

Куриные котлеты

Овощные котлеты

Капустные котлеты

Добавить комментарий

Комментарии :

Павел Акименко

03.07.2019 21:27

Без муки замесил и добавил 3 луковицы, сложил в пакетик, поделил на квадратики разделочной доской и в морозилку, после морозилку на расколённую сковородку...