Кимчи по-корейски
Корейские соленья
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я очень разборчива в заготовках на зиму. Делаю только проверенные рецепты, и не в большом количестве. И если пробую где-то замечательный вариант, то беру его на заметку, как в данном случае.
Описание приготовления:
В этот раз я хочу рассказать вам о том, как приготовить корейские соленья, а именно — салат из огурцов и моркови. Он получается пикантным, хрустящим и в меру острым. Отлично подойдёт для варёного картофеля. Такая закуска подаётся на праздничный стол. Всей моей семье понравилось, надеюсь и вам тоже придется по вкусу!Состав / Ингредиенты:
- Огурец 1 кг
- Соль 25 грамм
- Сахар 50 грамм
- Растительное масло 50 мл
- Уксус 9% 50 мл
- Морковь 1 штука
- Горчица зерновая 1 ст. ложка
- Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
- Кориандр 0,5 ч. ложки
- Чеснок 4 зубчика
Количество порций
6
Калорийность
224 ккал
Калорийность
1 г
Белки
15 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Корейские соленья"
Очищенную морковь натрите на тёрке для корейской морковки. Огурцы нарежьте соломкой.
К овощам добавьте все специи, измельчённый чеснок, уксус и масло.
Салат тщательно перемешайте. Оставьте его на 2 часа настояться. Затем переложите в подготовленные банки под крышки.
Потом заготовку простерилизуйте в кипящей воде в течение 15 минут. Крышки закупорьте. Оставьте соленье под одеялом до остывания. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Корейские соленья
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов