Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервированный перец горошком

Консервированный перец горошком

AlenaPrika

25.10.2022
Время приготовления: 10 мин

Очень ароматную заправку можно приготовить из смеси перцев горошков. Ее можно добавлять в различные соусы, вторые блюда, супы и т.д. Обязательно попробуйте, вам понадобится лишь 10 минут!

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан на емкость объемом 400 мл. Пряная смесь очень выручит вас при готовке первых или вторых блюд. Ее можно добавлять в маринады или соусы, особенно вкусен свиной шашлык с добавлением такой приправы.

Основной ингредиент: Специи, пряности, приправы

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Смесь перцев горошков 80 грамм
Вода горячая 300 мл
Соль 1/2 ч. ложки
Уксус 6% 1,5 ч. ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Консервированный перец горошком"

Консервированный перец горошком - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. В магазине или супермаркете приобретите 2 пачки смеси перцев горошков, они продаются везде.

Консервированный перец горошком - фото шаг 2

Высыпьте их в небольшой ковш или кастрюлю, казан. Добавьте туда же соль.

Консервированный перец горошком - фото шаг 3

Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отварите с момента закипания 2-3 минуты. Нужно, чтобы смесь раскрылась, отдала жидкости свой аромат и вкус.

Консервированный перец горошком - фото шаг 4

Затем выключите нагрев и ошпарьте банку и крышку кипятком. Можно прогреть их на водяной бане или простерилизовать любым другим удобным способом. Влейте в емкость с перцами уксус и аккуратно перемешайте.

Консервированный перец горошком - фото шаг 5

Перелейте горячую смесь в банку и сразу же закрутите на ней крышку. Если используете крышку жестяную, то закрутите ее при помощи ключа для консервации.