Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Картофель в горчичном соусе с укропом

Картофель в горчичном соусе с укропом

Юлия

27.07.2018
Время приготовления: 1 ч.

Ароматные запеченные ломтики картофеля станут отличным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. Особенно вкусно готовить по данному рецепту молодой картофель. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Вкусный, нежный и в то же время пикантный картофель станет незаменимым блюдом на Вашем столе! Будет ароматно и сытно, так что смело пробуйте! При желании поэкспериментировать с гарнирами, замените горчицу томатным соусом, тоже получится вкусно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молодой картофель

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6-8 штук (молодой)
Горчица 1 ст. ложек
Сметана 2 ст. ложки
Чеснок 3-4 зубчиков
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Укроп 1 пучков

Количество порций 4

Калорийность

124 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель в горчичном соусе с укропом"

Картофель в горчичном соусе с укропом - фото шаг 1

Смешайте горчицу, сметану, оливковое масло, соль и специи.

Картофель в горчичном соусе с укропом - фото шаг 2

Картофель нарежьте крупно и перемешайте с сметанно-горчичной смесью.

Картофель в горчичном соусе с укропом - фото шаг 3

Выложите картофель в форму для запекания. Посыпьте укропом и измельченным чесноком. Накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте картошку ещё минут 15.