Сезонные рецепты:
Жареная камбала с каперсами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы просто обязаны попробовать такую камбалу! Соус из лимона и каперсов глубоко проникает в рыбу и придает ей великолепный вкус. Мой муж любит этот рецепт за то, что в нем не остаётся рыбного привкуса.
Описание приготовления:
Если Вы не особый фанат камбалы, можно заменить ее вашей любимой белой рыбой. Блюдо получается насыщенным вкусом и ароматом каперсов, которые уже сами являются прекрасным гарниром, а получившийся сок — готовый соус. К рыбе можно добавить отварного или запечённого картофеля — и просто за уши не оттащить! Очень вкусно, пробуйте.Состав / Ингредиенты:
- Камбала 3 штуки
- Каперсы 1 ст. ложка
- Лимонный сок 4 ст. ложки
- Панировочные сухари 1/2 стакана
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Укроп 1 ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Жареная камбала с каперсами"
1. Обваляйте слегка филе камбалы в панировочных сухарях, приправьте солью и перцем по вкусу.
2. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте рыбу в течение 2 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
3. В ту же сковороду, где готовилось рыбное филе, добавьте ложку масла, каперсов, лимонного сока и укропа. Перемешайте все на выключенной конфорке. Соус из каперсов подавайте с рыбой к столу.
Оценить рецепт Жареная камбала с каперсами
5.0
1
Редакция рекомендует:
Камбала с помидорами, луком и маслинами
Камбала в панировочных сухарях на сковороде
Филе рыбы на сковороде
Камбала жареная
Жареная камбала с чили
Белая рыба в конверте с каперсами
Камбала в томатном соусе
Камбала с соусом из креветок
Камбала с луком и сыром
Пряная камбала с пикантным соусом
Камбала с имбирно-укропным соусом
Камбала, запеченная с овощами
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов