Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Индейка, жаренная кусочками

Индейка, жаренная кусочками

31.10.2015
Время приготовления: 30 мин

Вам нравится индийская кухня? Предлагаю вам попробовать повторить этот рецепт приготовления индейки, жаренной кусочками в пикантном соусе карри. Очень аппетитное, яркое и вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Это потрясающий вариант, как сделать индейку, жаренную кусочками с овощами, орехами и соусом. Пикантные специи идеально дополняют блюдо, превращая его в настоящее удовольствие для гурмана. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить его довольно просто, особенно с этими пошаговыми рекомендациями и фотографиями.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Индийская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 500 грамм
Кешью 150 грамм
Паприка 1 штука
Луковица 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Сливки 1.5 стакана
Растительное масло 1 ст. ложка
Зелень 1 щепотка
Специи По вкусу (карри, имбирь, кардамон, куркума, соль, перец)

Количество порций 4

Как приготовить "Индейка, жаренная кусочками"

Индейка, жаренная кусочками - фото шаг 1

1. Филе индейки вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте мелко. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте мясо немного.

Индейка, жаренная кусочками - фото шаг 2

2. Очистите от семян и хвостика вымытый сладкий перец, нарежьте очищенный лук и чеснок.

Индейка, жаренная кусочками - фото шаг 3

3. Когда индейка слегка обжарилась, выложите на сковороду овощи.

Индейка, жаренная кусочками - фото шаг 4

4. Соедините на небольшой тарелке специи, перемешайте их. Использовать в рецепт приготовления индейки, жаренной кусочками можно и уже готовые наборы специй по желанию.

Индейка, жаренная кусочками - фото шаг 5

5. Обжарьте овощи 3-4 минуты и добавьте специи, все как следует перемешайте.

Индейка, жаренная кусочками - фото шаг 6

6. Нарежьте мелко зелень, можно использовать пекинскую капусту, будет очень вкусно.

Индейка, жаренная кусочками - фото шаг 7

7. Подсушите немного на отдельной сковороде орешки. Кешью – идеальный вариант, но вы можете взять в этот простой рецепт индейки, жаренной кусочками и другие орешки, которые есть под рукой.

Индейка, жаренная кусочками - фото шаг 8

8. На сковороду добавьте немного сливок или кокосового молока. Выложите орехи и зелень.

Индейка, жаренная кусочками - фото шаг 9

9. Аккуратно перемешайте и томите еще 5-7 минут до полной готовности. Индейка, жаренная кусочками в домашних условиях, прекрасно подойдет к отварному рису. Попробуйте, это очень вкусно!

Оценить рецепт Индейка, жаренная кусочками