Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб с приправами

Хлеб с приправами

26.02.2022
Время приготовления: 3 ч.

Сегодня я испекла ароматный домашний хлебушек с прованскими травами и хочу поделиться удачным рецептом с вами. Самые простые и доступные продукты, а какой результат! Берите на заметку!

Описание приготовления:

Для хлеба понадобится пшеничная мука, теплая вода, соль, сахар, немного нерафинированного масла, свежие дрожжи и ложка прованских трав. Выпекается хлеб в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Весь процесс простой, можно вымешивать тесто руками, комбайном или хлебопечкой. Получается 1 булочка хлеба весом 400 грамм.

Основной ингредиент: Мука / Специи, пряности, приправы

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 300 грамм
Прованские травы 1 ст. ложка
Вода 160 мл (теплая)
Растительное масло 2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Свежие дрожжи 10 грамм

Количество порций 10

Калорийность

286 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хлеб с приправами"

Подготовьте ингредиенты. Воду подогрейте до 38-40 градусов. Муку просейте.

В теплой воде растворите сахар и дрожжи.

Добавьте муку, щепотку прованских трав (основную массу отложите пока), соль.

Начните замешивать тесто ложкой, добавьте пару ложек масла.

Перейдите на рабочий стол, вымесите хорошо тесто, пока не образуется плотный и упругий колобок. Накройте пленкой пищевой и уберите в тепло на 1-1,5 часа.

Я всегда ставлю тесто в прогретую духовку до 40 градусов. При таких условиях тесто за 1 час очень хорошо увеличивается в размерах. На фото хорошо видно, какое оно воздушное и пористое.