Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гуляш / Гуляш для ребенка

Гуляш для ребенка

16.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Ваш ребенок часто просит приготовить ему блюда "как в детском саду"? Перед вами рецепт одного из таких блюд - гуляша. Приготовить гуляш для ребенка совсем несложно, рецепт очень простой.

Описание приготовления:

Мягкое и сочное мясо с густой подливой и с картофельным пюре… вы помните такое блюдо из своего детства? Довольно часто в садике дают именно такой гуляш и многие детки потом просят дома приготовить его. Рецепт гуляша для вашего ребенка очень простой, ингредиентов вам понадобится минимум. Вам следует брать нежирное мясо и не класть в блюдо те специи, которые традиционно используются при приготовлении классического гуляша. Все процессы подробно описаны в этом рецепте. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Телятина

Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Состав / Ингредиенты:

Говядина или телятина 500 грамм
Репчатый лук 1 штука
Томатная паста 1 ч. ложка
Мука 1 ст. ложка
Лавровый лист 1 штука
Соль 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый 1 щепотка
Растительное масло 2-3 ст. ложек

Количество порций 3

Как приготовить "Гуляш для ребенка"

Для детского гуляша лучше брать нежирное мясо. Моем его и нарезаем небольшими кусочками.

Чистим и нарезаем лук.

На разогретом растительном масле слегка обжариваем лук.

Затем добавляем к луку мясо и обжариваем все вместе до полного испарения жидкости.

Когда мясо начнет слегка подрумяниваться, доливаем примерно стакан воды, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне практически до готовности. Когда мясо будет почти готово, солим и перчим его.

В 100 мл воды разводим томатную пасту, затем добавляем муку и тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем доливаем еще воды, чтобы получился полный стакан соуса.

Заливаем получившийся соус в сковороду с мясом, при этом помешиваем до загустения подливы. Добавляем лавровый лист, даем гуляшу покипеть минут 7-8 и убираем с плиты.

Оценить рецепт Гуляш для ребенка