Гуляш как в столовой
Гуляш как в садике
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Гуляш как в садике подается с картофельным пюре и подливкой. Вкус такого гуляша забыть невозможно! Советую воссоздать его дома. Сделать это, руководствуясь представленным здесь рецептом, очень просто.
Описание приготовления:
Для приготовления гуляша как в садике можно использовать не только говядину, но и индейку, свинину или курицу.Как приготовить гуляш как в садике?
1. Говядину промойте, нарежьте кусочками.
2. Морковь и лук почистите. Порежьте небольшими кубиками.
3. В кастрюле на среднем огне нагрейте масло, обжарьте в масле, помешивая, лук до мягкости (минут 8), затем добавьте морковь и жарьте еще минут 5.
4. К луку и моркови выложите мясо, обжарьте кусочки мяса со всех сторон до коричневого цвета.
5. Добавьте в кастрюлю стакан воды или бульона, добавьте специи и тушите мясо до мягкости под крышкой на средне-медленном огне.
6. Говядина будет готовиться не меньше часа. Мясо будет готово, когда оно станет мягким. Проверяйте вилкой.
7. Муку и томатную пасту разведите в кипяченой охлажденной воде (хватит полстакана), затем добавьте смесь в кастрюлю.
8. Перемешайте. Гуляш загустеет. Тушите еще минут 7.
Подавайте гуляш как в садике с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Мука 1 ст. ложка
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Лавровый лист 1-2 штук
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло 4 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
248 ккал
Калорийность
9 г
Белки
24 г
Жиры
4 г
Углеводы
Оценить рецепт Гуляш как в садике
4.1
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гуляш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов