1. Мясо порежьте на небольшие кусочки.
2. Обжарьте немного на сковороде с добавлением масла.
3. Морковь нарежьте соломкой, лук -полукольцами, чеснок - произвольно.
4. Добавьте к мясу и тушите до мягкости овощей.
5. Добавьте томатную пасту, разбавленную бульоном. Посолите, поперчите и тушите около часа.
6. Муку обжарьте на сковороде. Добавьте в сковороду, перемешайте и снимите с огня.