Грибная запеканка
Грибная запеканка в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт для тех, кто любит грибы в любом виде. Очень простое в приготовлении блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол в виде холодной закуски. Нежная, сочная и вкусная запеканка из грибов.
Описание приготовления:
Любители блюд из грибов наверняка оценят эту вкусную грибную запеканку. В теплом виде она нежная и мягкая, а когда полностью остынет, становится более плотной. Ее можно подавать к столу в качестве холодной закуски. Рецепт приготовления грибной запеканки в духовке довольно простой. Вместо творожного сыра можно использовать плавленый или сливочный (типа "Филадельфия"). Пробуйте разные варианты, находите свой вкус. Удачи вам и вкусного блюда!Состав / Ингредиенты:
- Грибы 300-350 грамм (любые)
- Лук репчатый 100 грамм
- Лук-порей 100 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Сыр творожный 150 грамм
- Сливки 10% 150 мл
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Зелень укропа, петрушки 20 грамм
- Смесь перцев молотая 2 щепотки
- Соль 0,5 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
123 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Грибная запеканка в духовке"
Для нашего блюда подойдут любые грибы: хоть свежие, хоть замороженные. У меня, к примеру, последние. Достаем грибы из морозильной камеры, пусть оттают.
Затем их мелко нарезаем.
Чистим лук. Репчатый лук нарезаем кубиками, а лук-порей — тонкими колечками.
Обжариваем лук на растительном масле минуты 3.
Добавляем на сковороду грибы, солим их и перчим. Если грибы у вас были отварены, жарим их минут 5-6.
Смешиваем яйца, сливки и творожный сыр. Взбиваем миксером примерно минуту.
Добавляем в получившуюся смесь остывшие грибы и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем.
Обычную форму для выпечки необходимо смазать растительным маслом. Эту форму (для выпечки хлеба) не смазываем. Выкладываем в неё грибную смесь.
И ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Затем запеканка пусть остынет, после чего достаем её из формы и подаем к столу.
Оценить рецепт Грибная запеканка в духовке
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов