Грибная икра с морковью
Грибная икра с морковью и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В качестве зимней заготовки приготовьте вкусную грибную икру с морковью и луком. Зимой такое угощение первым улетит со стола!
Описание приготовления:
Грибная икра с морковью и луком готовится из простых и доступных ингредиентов, ее можно с легкостью заготовить на зиму, причем храниться она будет в обычной квартирной кладовой.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 грамм
- Морковь 100 грамм
- Лук репчатый 80 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 100 грамм
- Уксус 9% 1,5 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
139 ккал
Калорийность
0 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Грибная икра с морковью и луком"
Подготовьте ингредиенты для приготовления грибной икры с морковью и луком.
Грибы вымойте и сварите, откиньте на сито, чтобы убрать лишнюю воду.
Лук и морковку нарежьте кубиками, так они быстрее приготовятся.
Чуть остывшие грибы также нарежьте средними кусочками.
Пассеруйте лук и морковку на растительном масле 3-4 минуты, сделав средний огонь.
Добавьте грибы и тушите еще минут 5, приправьте солью и перцем по вкусу.
Грибы с овощами перекрутите через мясорубку и сложите в кастрюлю.
Выдавите к грибам чеснок. Тушите все вместе на медленном огне 3-4 минуты. Перед выключением влейте уксус, перемешайте и выключите огонь.
Горячую икру переложите в чистые стерилизованные банки.
Закатайте крышками и готово. Дайте банкам остыть под одеялом. Выход икры - две банки по 250 грамм.
Храните грибную икру в прохладном месте до зимы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибная икра с морковью и луком
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
10.02.2025 08:42 
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов