Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Говяжий рулет с куриной грудкой

Говяжий рулет с куриной грудкой

07.04.2018
Время приготовления: 1 ч.

Вкусный и сочный рулет, в котором прекрасно сочетаются говяжий фарш и куриная грудка, которая при таком приготовлении остается сочной. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Отличный рулет, который подойдет не только для вкусного обеда или ужина дома, но и прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Манку вы можете заменить на панировочные сухари, а горчицу — на ваш вкус. Для того чтобы низ у рулета не прилип к фольге и не пригорел, поставьте его в другую форму большую по объему с небольшим количеством воды. После того как освободите рулет от фольги, можете смазать верх майонезом или сметаной и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Куриная грудка / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Фарш говяжий 500 грамм
Куриная грудка 250 грамм
Манная крупа 2 ст. ложки
Чеснок 3 зубчика
Яйцо куриное 1 штука
Горчица 1 ч. ложка
Лук зеленый 1 пучок (небольшой )
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

183 ккал

Калорийность

17 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говяжий рулет с куриной грудкой"

Говяжий рулет с куриной грудкой - фото шаг 1

Ингредиенты.

Говяжий рулет с куриной грудкой - фото шаг 2

Смешайте в чаше фарш, яйцо, манную крупу, горчицу, измельченный чеснок, специи и соль. Перемешайте до однородности и отбейте фарш.

Говяжий рулет с куриной грудкой - фото шаг 3

Застелите форму фольгой, смажьте растительным маслом и положите половину фарша. Уложите на него посоленную грудку, придав ей форму прямоугольника.

Говяжий рулет с куриной грудкой - фото шаг 4

Уложите сверху оставшийся фарш, разровняйте, закрывая грудку.

Говяжий рулет с куриной грудкой - фото шаг 5

Заверните плотно рулет в фольгу, запекайте в горячей духовку при t=200 примерно 30 минут. Затем раскройте верх от фольги и держите в духовке еще 10 минут для корочки.