Бефстроганов с грибами и сливками
Говядина с грибами в сливочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это простое и доступное в приготовлении блюдо можно подавать к разным гарнирам, кашам, картофелю, макаронным изделиям. Приступаем к рецепту, как приготовить говядину с грибами в сливочном соусе.
Описание приготовления:
Такое блюдо очень часто готовят к повседневному ужину. Оно сытное, вкусное и простое. Продукты для его приготовления можно без проблем купить в магазине, они недорогие и доступные. Очень вкусно будет подать такое мясо к любой каше, а сливочный соус придаст сочность. Для блюда можно выбрать любые грибы: шампиньоны, лисички и другие.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 0,7 кг
- Шампиньоны 180 грамм
- Сливки жирные 200 мл
- Белое вино 110 мл
- Томатная паста 60 грамм
- Дижонская горчица 1 ст. ложка
- Паприка 1 ст. ложка
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Петрушка По вкусу
- Соль По вкусу
- Мука кукурузная 1 ст. ложка
- Бульон говяжий 200 мл
Количество порций
4
Калорийность
134 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина с грибами в сливочном соусе"
1
Муку поместите в кастрюлю, к ней выложите говядину, порезанную не слишком крупно. Также добавьте порезанные пластинками грибы, бульон, вино, томатную пасту, горчицу и паприку. Все хорошо перемешайте и тушите на медленном огне, пока говядина не станет мягкой (минимум час).
2
Сливки смешайте с кукурузной мукой, поставьте в сотейнике на огонь и начинайте варить под крышкой, чтобы соус немного загустел. Не забывайте помешивать. Варите около 20 минут.
3
Измельчите петрушку. Говядину смешайте со сливочным соусом, выложите ее порционно в тарелки прямо на гарнир, присыпьте петрушкой.
Оценить рецепт Говядина с грибами в сливочном соусе
4.4
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Подлива - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов