1. Вот перед вами базовый набор ингредиентов, необходимых, чтобы повторить этот простой рецепт сливочно-грибного соуса для мяса на вашей кухне.
2. Первым делом очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите туда лук. Обжарьте его до легкого золотистого оттенка.
3. Грибы вымойте, обсушите и измельчите. Добавьте на сковороду.
4. Жарьте на среднем огне примерно 15-20 минут, помешивая. Посолите по вкусу, добавьте перец и при желании другие специи.
5. Снимите с огня и переложите в чашу блендера.
6. Добавьте сметану, щепотку соли и немного перца. Влейте примерно половину сливок.
7. Взбейте все до однородности.
8. Переложите в кастрюлю — и снова отправьте на огонь.
9. Влейте оставшиеся сливки, перемешайте. На среднем огне прогрейте, помешивая. Доведите до первых пузырьков, но не позволяйте кипеть!
10. Вот и весь секрет, как приготовить сливочно-грибной соус для мяса в домашних условиях.
Наслаждайтесь результатом!