Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина под грибным соусом

Говядина под грибным соусом

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

22.05.2016
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень люблю красное мясо. Из всех разновидностей предпочитаю говядину. Она более жесткая, чем свинина, но намного полезнее, постнее. Приготовить из говядины можно многое. Например — такое блюдо.

Описание приготовления:

Блюдо по данному рецепту невероятно вкусное. Мясо мягчайшее, нежное. Блюдо готовится сразу в одной посудине. И само мясо, и соус готовятся вместе, что значительно упрощает работу и облегчает затраты времени хозяек. Блюдо заслуживает внимания, и вам следует попробовать приготовить его вместе со мной. Готовы? Тогда смотрите, как приготовить говядину под грибным соусом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Грибы

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 кг
Лук репчатый 2 штуки
Шампиньоны или другие грибы 200 грамм
Растительное масло 50 мл
Вода 1-2 стаканов

Количество порций 10

Как приготовить "Говядина под грибным соусом"

Говядина под грибным соусом - фото шаг 1

Для приготовления говядины под грибным соусом мы возьмем мясо с лопатки туши. Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Говядина под грибным соусом - фото шаг 2

В сотейнике разогрейте растительное масло. Уложите в сотейник мясо. Тушите его в собственном соку 40 минут.

Говядина под грибным соусом - фото шаг 3

Нарезаем репчатый лук полукольцами. Можно нарезать его и кубиком. Форма нарезки лука не имеет особого значения.

Говядина под грибным соусом - фото шаг 4

Когда мясной сок уварится, влейте в кастрюлю 1 стакан кипятка (можно и чуть больше). Добавьте нарезанный лук, специи, соль. Тушите все вместе еще 40 минут.