Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соление / Быстрые малосольные огурцы в рассоле

Быстрые малосольные огурцы в рассоле

04.08.2021
Время приготовления: 15 ч.

Простой и быстрый рецепт малосольных огурцов в рассоле. Они получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными! Это отличная закуска к отварному картофелю или пюре.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить быстрые малосольные огурцы в рассоле. Если хотите сократить время приготовления, то не остужайте рассол. Огурцы тогда быстрее промаринуются, но получаются не такими хрустящими. По желанию можно добавить в баночку пару зонтиков укропа, лист хрена и смородины для аромата. Огурцы лучше использовать грунтовые.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Соление

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 500 грамм
Чеснок 3-4 зубчиков
Зелень 1/2 пучка (петрушка, кинза, укроп)
Вода 500 мл
Соль 1 ст. ложка
Приправа для маринования огурцов 1/2 ст. ложки (укроп сушеный, семена горчицы, перец черный, перец душистый, лавровый лист, перец красный, кориандр)

Количество порций 2

Как приготовить "Быстрые малосольные огурцы в рассоле"

Быстрые малосольные огурцы в рассоле - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Быстрые малосольные огурцы в рассоле - фото шаг 2

Для рассола добавьте в горячую воду приправу для маринования огурцов и соль. Перемешайте, чтобы соль полностью растворилась. Оставьте рассол остужаться до комнатной температуры.