Рецепты на Новый Год
Блюда на Год Лошади 2026
Новогодние: Салаты, Закуски, Горячее

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Супы / Борщ / Борщ из борщевой заправки

Борщ из борщевой заправки

Отзывы (2)

Natali

14.12.2019
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Самый простой рецепт борща - на основе домашней заправки. В заготовке уже сеть свекла, морковь, лук, помидоры и специи. Остается приготовить мясной бульон с фасолью и добавить капусту с картофелем.

Описание приготовления:

Во время приготовления борща корректируйте рецепт. Если заправка соленая и острая, значит соль и перец не добавляем. Если у вас не полный перечень необходимых ингредиентов, к примеру, нет моркови или томата, добавьте отдельно эти ингредиенты. Но, удобнее всего, летом приготовить заправку, в которой уже будет весь набор овощей.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи

Блюдо: Супы / Борщ

Состав / Ингредиенты:

Говядина 300-400 грамм
Капуста 200 грамм
Картофель 2 штуки
Фасоль 0,5 стакана
Лук репчатый 1 часть
Лавровый лист 1 штука
Перец душистый 3-4 штук
Соль По вкусу
Чеснок 3-4 зубчиков
Вода 2-2,5 литра
Заправка борщевая 500 мл

Количество порций 8

Как приготовить "Борщ из борщевой заправки"

Подготовим ингредиенты.

Мясо кладем в холодную воду, доводим до кипения и снимаем пену.

В кипящий бульон добавляем соль, душистый перец, лавровый лист и половину луковицы.

Добавляем предварительно замоченную фасоль и варим, примерно, полтора часа.

Когда мясо будет готово, добавляем в бульон нарезанный картофель.

Через 10 минут добавляем нашинкованную капусту.

За пару минут до готовности добавляем борщевую заправку. По желанию, кладем нарезанный мелко чеснок. Выключаем огонь и настаиваем 15-20 минут.

Борщ готов. Подаем горячим. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Борщ с заправкой доводим до кипения и выключаем, так как овощи в заправке уже готовы и не нужно их переваривать.

Оценить рецепт Борщ из борщевой заправки

5.0 25

Я приготовил(а) Видео рецепт "Борщ из борщевой заправки"

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Ася

27.10.2021 05:30

Это просто сказка. Я делала с курицей и вышло за полчаса времени, но правда и фасоль не ставила. Я даже не думала что заправка так может сократить время варки. Я купила ее в пакетике в супермаркете, как томатпасту. Очень удачный рецепт на обед, рекоменудю!