Перец с яблоками на зиму
Борщевая заправка с яблоками на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Борщевая заправка с яблоками из доступных овощей на зиму. Понадобятся помидоры, яблоки, свекла, лук и морковка. Овощи тушатся и закатываются в банки. Рецепт очень простой.
Описание приготовления:
Борщевая заправка с яблоками на зиму — это полезная и вкусная заготовка. Сварите бульон, добавьте картошку и капусту. Затем всыпьте борщевую заправку и борщ готов. Чистить овощи уже не надо. Достаточно откупорить баночку и выложить ароматные овощи в кастрюлю. Благодаря свекле и помидорам, цвет у борща будет бордовым. Яблоки придадут аромат и легкую кислинку.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 350 грамм
- Яблоки 80 грамм
- Свекла 80 грамм
- Болгарский перец 70 грамм
- Морковь 50 грамм
- Лук репчатый 50 грамм
- Масло растительное 50 грамм
- Сахар 3-4 грамм
- Соль 5 грамм
Количество порций
1
Калорийность
90 ккал
Калорийность
0 г
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Борщевая заправка с яблоками на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры и яблоки нарежьте дольками, срезав плодоножки, хвостики и семечки.
Сложите помидоры и яблоки в чашу блендера или мясорубку.
Перекрутите помидоры и яблоки в пюре.
Натрите на терке почищенную свеклу и морковку.
Нарежьте кубиками почищенный от семян сладкий перец.
Налейте в кастрюлю масло, всыпьте свеклу и морковку, пассеруйте 2 минуты, помешивая.
Всыпьте кубики перца и нарезанный кубиками репчатый лук. Жарьте все вместе еще пару минут на среднем огне.
Влейте томатно-яблочное пюре.
Всыпьте сахар и соль.
Тушите заправку 20-25 минут на медленном огне.
Горячую заправку сразу разложите в банки, которые заранее простерилизуйте.
Закатайте крышками и готово. Укутайте банки одеялом и оставьте до полного охлаждения.
Зимой добавляйте заправку в борщ или просто намазывайте на хлеб в виде перекуса. Храните заправку в темном и прохладном месте. Выход — одна банка объемом 0,5 литра. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Борщевая заправка с яблоками на зиму
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
25.09.2025 10:59
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов