Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Азу / Азу с грибами

Азу с грибами

Kamenevaa

10.06.2020
Время приготовления: 40 мин

Готовим шикарный вариант блюда, который идеально дополнит любой гарнир, каши, картофель, спагетти — азу с грибами. Грибы в сочетании с курицей, солеными огурчиками, томатным соусом — идеально!

Описание приготовления:

Азу с грибами готовим с дополнением курицы, вы можете использовать свинину или говядину. Соленые огурцы играют важную роль в рецепте, выбирайте вкусные огурцы. Подавайте азу с картофельным пюре, гречкой или рисом. По желанию можете добавить разные специи и зелень.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Азу

География кухни: Татарская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 300 грамм
Соль По вкусу
Шампиньоны 350 грамм
Перец По вкусу
Лук 80 грамм
Паприка По вкусу
Морковь 80 грамм
Сухой чеснок По вкусу
Соленые огурцы 120-150 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Вода 250 мл
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

71 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Азу с грибами"

Подготовьте ингредиенты.

Нарежьте полукольцами очищенный лук, также полосками нарежьте куриное филе.

Очистите морковь, нарежьте ее небольшими брусочками.

Шампиньоны вымойте и просушите. Нарежьте грибы средними кусочками.

Сковороду разогрейте, влейте масло, выложите овощи и курицу — жарьте все 10-15 минут, помешивая, до румяной корочки.

Теперь разведите в воде томатную пасту, влейте в сковороду. Огурцы нарежьте полосками и добавьте в сковороду, также всыпьте специи. Тушите азу 20 минут. Спустя время ароматное и вкусное блюдо подавайте к столу.