1. Вот и все ингредиенты для приготовления вкуснейшего печенья.
2. В миску к миндальным лепесткам и сахарной пудре добавим белок.
3. Снимаем цедру с апельсина, добавим её к остальным ингредиентам.
4. И тщательно перемешиваем. Сахарная пудра будет растворяться в белке, и лепестки скрепятся между собой получившейся сладкой массой.
5. Противень застилаем пергаментом, смазанным сливочным маслом. И ложкой выкладываем круглые печенья. Слегка прижимаем и отправляем в разогретую до 160-180 градусов духовку.
6. Выпекаем до легкого золотистого цвета. Даем печеньям остыть.