70 страшно вкусных идей с фото:Закатка болгарского перца на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу рассказать, как сделать закатку болгарского перца на зиму. Получается очень вкусный зимний салат, который можно подавать как закуску к мясным блюдам, а можно добавлять в рагу, жаркое и гарниры.
Описание приготовления:
Маринад получается насыщенный, а перцы получаются кисловатыми и пикантными. При этом свои хрустящие свойства почти не теряют. Вкусно и просто, попробуйте приготовить!Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 500 грамм (разных цветов)
- Вода 2.5 стакана
- Уксус 4% 2.5 стакана
- Соль 3 ст. ложки
- Кориандр 1 ст. ложка
- Перец горошком 2 ст. ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 2 штуки
Количество порций
7
Как приготовить "Закатка болгарского перца на зиму"
1. Подготовим ингредиенты. Банки и крышки стерилизуем, перец тщательно вымоем.
2. Нарезаем перец кусочками, удаляя сердцевину и складываем в банки. Все специи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Вливаем уксус, снимаем с огня.
3. Затем заливаем этим маринадом перцы и закрываем банки крышками.
4. Готово!
Оценить рецепт Закатка болгарского перца на зиму
3.5
27
Редакция рекомендует:
Болгарский перец в масле на зиму
Консервированный перец на зиму целиком
Перец с зеленью и чесноком на зиму
Маринованный болгарский перец без стерилизации
Перец сладкий на зиму
Перец по-кубански на зиму
Болгарский перец с укропом и чесноком на зиму
Жареный болгарский перец на зиму
Перец в сладкой заливке
Перец в томатном соке на зиму
Лечо из болгарского перца на зиму "Пальчики оближешь"
Перец жареный в маринаде на зиму
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов