Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гуляш / Тушёная свинина в сметанно-горчичном соусе

Тушёная свинина в сметанно-горчичном соусе

17.08.2022
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Предлагаю сегодня приготовить тушёную свинину в сметанно-горчичном соусе. Блюдо ароматное и безумно вкусное, непременно попробуйте!

Описание приготовления:

Я в данном рецепте тушила в сметанно-горчичном соусе свинину, но аналогично можно приготовить и говядину, и курицу. Благодаря горчице, мясо в любом случае гарантированно будет нежным и сочным, а сметана сделает соус бархатистым и более сытным. Любой гарнир будет уместен к такому мясу, не бойтесь, остро не будет! Это очень простой рецепт вкусного и ароматного мяса, которое получается очень мягким!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сметана / Горчица

Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм (мякоть)
Лук 2 штуки
Сметана 200 грамм
Горчица 2 ст. ложки
Вода 150-200 мл
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

234 ккал

Калорийность

11 г

Белки

17 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушёная свинина в сметанно-горчичном соусе"

Тушёная свинина в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Свинину промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.

Тушёная свинина в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 2

Разогрейте сковороду с маслом, выложите мясо и обжарьте на сильном огне до появления румяной корочки.

Тушёная свинина в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 3

Добавьте нарезанный перьями лук, соль и специи по вкусу.

Тушёная свинина в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 4

Обжарьте мясо с луком в течение 5-7 минут.

Тушёная свинина в сметанно-горчичном соусе - фото шаг 5

Приготовьте соус: соедините сметану, горчицу и воду. Количество воды может быть больше или меньше, в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить подливку.