Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Тушенка в мультиварке из кролика

Тушенка в мультиварке из кролика

18.11.2022
Время приготовления: 2 ч.

Домашняя тушенка — несомненно лучшая заготовка на зиму! Рассказываю, как приготовить тушенку в мультиварке из кролика. Готовится все на самом деле на удивление просто. Попробуйте!

Описание приготовления:

Обратите внимание на данный рецепт. От вас потребуется минимум усилий, а как итог, вы получите вкуснейшую мясную заготовку для приготовления несладкой выпечки или самых разнообразных вторых блюд. Такая тушенка подойдет и для детского питания, поэтому непременно понравится всем членам семьи. Мясо получается нежнейшее, а мультиварка просто идеально подходит для его тушения, так как работает она бесшумно и не требует постоянного внимания. Для диетического продукта, сало можно не добавлять, просто на первом этапе влейте немного воды или добавьте небольшое количество растительного масла.

Основной ингредиент: Мясо / Кролик

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Кролик 1,5 штуки
Сало свиное 100 грамм
Лавровый лист 2-3 штук
Перец горошком 1 ч. ложка
Соль 1/2 ст. ложки (по вкусу)
Вода 300 мл (по факту)

Количество порций 8

Калорийность

196 ккал

Калорийность

1 г

Белки

22 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушенка в мультиварке из кролика"

Тушенка в мультиварке из кролика - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Тушку кролика очистите от всего лишнего, вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Тушенка в мультиварке из кролика - фото шаг 2

На дно чаши мультиварки выложите нарезанное кусочками сало, лавровый лист и перец горошком.

Тушенка в мультиварке из кролика - фото шаг 3

Кролика порубите ножом на части и выложите сверху. Посыпьте мясо солью, установите режим "Тушение" и готовьте 1 час. Если у вас такого режима нет, но есть функция "Мультиповар", то можно установить температуру от 95 до 125 градусов в зависимости от мощности вашей мультиварки.

Тушенка в мультиварке из кролика - фото шаг 4

Через указанное количество времени кролик станет мягким, и можно будет с лёгкостью отделить мясо от костей.

Тушенка в мультиварке из кролика - фото шаг 5

Извлеките кролика из чаши. Сок который остался после тушения оставьте в мультиварке вместе с салом и специями.

Тушенка в мультиварке из кролика - фото шаг 6

Отделите кроличье мясо от косточек и верните в чашу мультиварки.

Тушенка в мультиварке из кролика - фото шаг 7

Добавьте необходимое количество воды и отрегулируйте на соль. Установите снова режим "Тушение" и готовьте ещё 60 минут.

Тушенка в мультиварке из кролика - фото шаг 8

Тушенка в мультиварке из кролика готова.

Тушенка в мультиварке из кролика - фото шаг 9

Выложите тушенку максимально плотно в чистые стерилизованные банки и закрутите стерильными крышками. Дайте остыть при комнатной температуре, а затем уберите на хранение в погреб или в холодильник.

Тушенка в мультиварке из кролика - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Подбирайте режим и время индивидуально под собственную технику.

Оценить рецепт Тушенка в мультиварке из кролика