Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Треска под соусом в духовке

Треска под соусом в духовке

28.09.2015
Время приготовления: 1 ч.

Прекрасное блюдо на все случаи жизни! Если устали от тяжелых мясных блюд, рекомендую попробовать сочную треску под соусом в духовке. Смотрим и запоминаем рецепт!

Описание приготовления:

Треска сама по себе не очень калорийная, но питательная рыба. Если хотите, можете еще тертым сыром посыпать блюдо, но, как по мне, и так очень вкусно. Для приготовления трески, запеченной под соусом, нам понадобится филе рыбы, нежирная сметана и майонез. Еще обязательно добавьте базилик, орегано или просто готовую смесь трав. Также можно добавить либо болгарский перец, либо желтые помидоры - блюдо станет еще более сочным!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Треска 600 грамм
Сливки 100 мл
Сметана 100 мл
Майонез 50 мл
Лук 1 штука
Помидоры 2 штуки
Лимон 1 штука
Прованские травы По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

112 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Треска под соусом в духовке"

Треска под соусом в духовке - фото шаг 1

Рыбку чистим и режем на кусочки. Поливаем лимонным соком, добавляем специи. Оставляем на 30 минут.

Треска под соусом в духовке - фото шаг 2

Делаем соус: сметану смешиваем с майонезом, добавляем специи, прованские травы и соль по вкусу.

Треска под соусом в духовке - фото шаг 3

Рыба промариновалась, теперь заливаем ее сливками.

Треска под соусом в духовке - фото шаг 4

Лук режем кольцами и выкладываем сверху.

Треска под соусом в духовке - фото шаг 5

Следом — помидоры.

Треска под соусом в духовке - фото шаг 6

Поливаем сметанным соус.

Треска под соусом в духовке - фото шаг 7

Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Треска под соусом в духовке - фото шаг 8

В последний момент я все-таки добавила несколько четвертинок желтых помидоров: они более кисленькие, чем красные, и прекрасно дополнили рыбу. Готовую треску под соусом в духовке можете поделить на порционные куски и подавать с пылу с жару. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Треска под соусом в духовке